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Zum dritten Mal in Folge sind wir ausgezeichnet worden mit dem "Gastlichen Haus" in der Südwestpfalz.


Stefanie und Thomas Moser, die seit 10 Jahren die Inhaber der Linde, in 3. Generation, sind.


Unser Serviceteam...Veronika Gundacker, Christa Gundacker, Ute Brämer...


Speisekarte

 

                                              Suppen

 

         Original französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons                         Eur. 3,80

         Tomatencremesüppchen mit Reis und Wodkasahne                            Eur. 3,50

         Legierte Hummersuppe mit Sahnehaube                                             Eur. 4,80

         Tagessuppe                                                                                     Eur. 2,60

 

                                               Vorspeisen

 

         Griebenschmalz im Töpfchen serviert, Brotauswahl                             Eur. 3,80

         Blätterteigpastete gefüllt mit feinem Pilzragout                                    Eur. 7,50

         Reibekuchen mit Räucherlachs und Sauerrahm                                  Eur. 8,00

         Gratinierter Schafskäse mit Oliven, Peperoni,

         Knoblauch und Baguette                                                                   Eur. 7,50

         Gebackener Camembert an Salatbouquet, garniert mit
         Früchten und Toastbrot                                                                    Eur. 8,00

 

                                               Salatvariationen

 

         Salatteller der Saison mit verschiedenen Rohkostsalaten,
         Thunfisch, Spargel, Schinken, Ei, Gurken und Baguette                     Eur. 9,50

                            ............ als kleinere Portion                                         Eur. 7,50

         Blattsalate der Saison mit gebratenen Putenmedaillons,
         Speckstreifen und gebackenen Champignons, Baguette                     Eur. 10,50

                            ............ als kleinere Portion                                          Eur. 8,00

         Blattsalate der Saison reich garniert mit Gurken, Ei, 
         Tomate, norwegischem Räucherlachs, Spargel und Baguette             Eur. 10,90

                            ............ als kleinere Portion                                         Eur. 8,50

 

                   Wir servieren unsere Salate wahlweise mit Frenchdressing

                                               oder Vinaigrette! 

 

                                                  Fisch

 

         In Butter gebratene Lachsschnitte an Zitronensauce,     
         Reistimbale und Salat                                                            Eur. 16,50

         Zwei pochierte Schollenfilets gefüllt mit Garnelenmousse
         auf Hummerbuttersauce, Butterreis und Salat                           Eur. 15,80

         Fischteller mit gegrilltem Lachsmedaillon, Atlantikzungenfilet
         einem Garnelenspieß und fritierten Tintenfischringen, 
         grün-weiße Bandnudeln und Blattspinat                                    Eur. 16,80

                                     

                                               Traditionelles vom Schwein

                  

         Paniertes Rahmschnitzel, Kartoffelkroketten und Salat              Eur. 12,80

         Schnitzel vom Schweinerücken „Wiener Art“ mit
         Pommes Frites und Salat                                                        Eur. 10,80

         Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse,
         Pommes Frites und Salat                                                        Eur. 13,50


         Schweinerückensteak „Schweizer Art“ mit Schinken
         und Käse gratiniert, Pommes Frites und Salat                           Eur. 13,50

         Schwabentopf - Zarte Schweinemedaillons auf Spätzle,
         Käseraspel, fritierte Zwiebelringe und Salat                                Eur. 15,50

         Schweinerückensteak vom Grill mit Pfifferlingrahmsauce,
         geschmelzte Spätzle und Salat                                                 Eur. 13,50

         Gegrillte Schweinemedaillons auf Kartoffelrösti´s mit
         feiner Pfifferlingrahmsauce und einem Salatteller                         Eur. 15,50

         Pfefferlendchen vom Schweinefilet an herzhafter 
         Pfeffersauce, Schupfnudeln und Salat                                         Eur. 15,50

 

                                               Eierspeisen         

 

         Gefülltes Omelette mit Waldpilzen in Kräuterrahmsauce,
         dazu einen Salatteller                                                                Eur. 10,80

         Omelette mit Schinken und Käse, Salat                                      Eur. 9,50


                                        Besondere Empfehlungen



        Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit frischen Champignons in     Sahnesauce,               Kartoffelkroketten und ein Salat                    

                                                                                                   Eur. 16,80                       


        Schweine- und Rindermedaillons am Spieß gebraten mit
        geschmolzenen Tomaten und Käse gratiniert,
        Bandnudeln und Salat                                                               Eur. 16,80

        Putensteak „Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert,
        Pommes Frites und Salat                                                          Eur. 14,80

        Putensteak vom Grill in Currysauce mit Früchten, Mandelreis 
        und Salat                                                                                  Eur. 14,80

 

                                                   Louisa empfiehlt

 

        Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Salat                             Eur. 6,80

        Portion Spätzle mit Pfifferlingrahmsauce 3                                  Eur. 4,00

        „Verrücktes Huhn“3 Dinoschnitzel mit Kroketten                          Eur. 5,80

        „Popey“ 3 Fischfiguren mit Pommes Frites                                  Eur. 5,80

 

                                                          Fleischlos

 

        Kartoffelrösti´s mit Tomaten, Kräutern de Provence
        und Goudakäse gratiniert dazu einen Salatteller                           Eur. 11,50

        Käsespätzle im Töpfchen serviert dazu einen Salat                       Eur.   9,80
 
 

                Gerne servieren wir Ihnen diverse Gerichte           

                auch als Seniorenteller - Sprechen Sie uns an!    

                            Rumpsteaks vom südamerikanischen Rind...     

                                                 ...medium gebraten...

        

         Rumpsteak vom Grill mit Steinpilzen in Rahm,

                                               Pommes Frites und Salat                       Eur. 16,80

         . . . . . . . . . .mit Kräuterbutter, Pommes Frites

                                               und Salat                                              Eur. 15,80

         . . . . . . . . . .mit Zwiebeln, Pommes Frites 

                                               und Salat                                              Eur. 15,80

         . . . . . . . . . .mit Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti          

                                               und Salat                                             Eur. 15,80               

          . . . . . . . . . .mit geröstetem Knoblauch, Bratkartoffeln

                                               und Salat                                             Eur. 15,80

         . . . . . . . . . .mit Kräuterbutter und Zwiebeln,

                                               Pommes Frites und Salat                      Eur. 16,80

 

         Rumpsteak wie es die Pfälzer am liebsten mögen - mit

         Zwiebeln, Kräuterbutter und Speckscheiben - auf

         Bratkartoffeln dazu einen Salat                                                    Eur. 16,80

 

                                               Argentinisches Rinderfilet...

 

         Argentinisches Rinderfilet „Feinschmecker Art“ mit Zwiebeln,

         Champignons und Tomaten, Pommes Dauphine

         und Salat                                                                                 Eur. 19,50

 

         Pariser Pfeffersteak vom Grill mit viel Pfeffer und

         Cognac abgelöscht, Kartoffelkroketten und Salat 3,7                    Eur. 19,50


                                                        Vespergerichte

 

         Wurstsalat „Schweitzer Art“ mit Käsestreifen dazu

         knusprige Bratkartoffeln                                                             Eur. 8,50
        
                                      . . . . . . . . oder Bauernbrot                            Eur. 7,00

 

         Hawaii Toast                                                                             Eur. 6,50

 

         Schinken - Käse – Toast                                                            Eur. 5,80

 

         Schlemmertoast...mit Schinkenstreifen, Zwiebeln,

         frischen Champignons und Käse überbacken                                Eur. 7,50           

         Strammer Max

         Bauernbrot überbacken mit gekochtem Schinken und Käse

         Spiegelei                                                                                    Eur. 6,80

 

         Bauernschmaus                    

         Bratkartoffeln mit Schinken und Ei, Salatgarnitur                            Eur. 7,80


 

         Portion Eisbein mit Zwiebeln, Essigsauce und Brot                         Eur. 6,50

                        . . . . . . . . oder Bratkartoffeln                                         Eur. 8,50